Spaghetti là món ăn ngon dùng kèm với hỗn hợp sốt cà chua và thịt bò bằm có nguồn gốc từ Italia. Món spaghetti làm tại nhà thật giản đơn nhưng… ngon không kém ở nhà hàng đâu nhé !

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram Mì spaghetti
• 300 gram Thịt bò bằm
• 300 gram Cà chua, cà rốt
• 100 gram Bơ
• ½ (một phần hai) chén Phô mai
• 100 gram Hành tây
• Lá thơm oregano, rosemary, thyme
• Đường, hạt nêm, tiêu, nước tương…vừa đủ dùng.

Hướng dẫn cách làm:

• Khứa hai đường chữ thập dọc thân trái cà, nấu nồi nước sôi thả cà vào luộc 3 phút, vớt ra cho vào tô nước lạnh sẽ dễ dàng bóc vỏ.
• Thịt bò bằm ướp một ít hạt nêm, đường, nước tương, tiêu, tỏi bằm.
• Hành tây băm thật nhỏ.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ băm thật nhỏ.
• Luộc chín mì và làm theo hướng dẫn trên gói mì.

• Bắc nồi lên bếp, làm nóng bơ, cho hành tây vào xào thơm, cho thịt bò vào xào nhanh rồi đổ phần cà chua, cà rốt vào xào cùng cho tới khi sắc lại, cho chén phô-mai bột cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê các loại lá thơm vào. Nêm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn.

Spaghetti

• Cho mì vào trộn thật đều lên, gắp ra đĩa dùng nóng.

Mong các bạn thành công với món spaghetti !

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)